油麩でかさ増し「カツ煮」♪ カツ（豚でも鶏でも）、油麩、ねぎ、春菊、 しょう油、 みりん、 砂糖、 白だし、 水、卵 by hiromu 豚肉の油揚げ包みのカツ煮風 豚肉、油揚げ、玉ねぎ、卵、☆塩、コショウ、☆片栗粉、 出汁、 みりん、 砂糖、 醤油 by 徒然なるままに · 作り方 1 鍋に豚ロース肉を入れ、水を十分にかぶるまで注ぎ、酒を加えて強火にかける。 煮たったらアクを取り、鍋に蓋をして弱火で1時間煮る。 2 フライパンに豚ロース肉を移し、ゆで汁をひたひたに加えて中火にかける。 煮たったら砂糖、ショウガ作り方 1 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギをしんなりするまで炒める。 2 トースターなどで軽く温めなおしたカツを1の上に並べ、★印を加えて5分ほど煮込んだら完成！（弱火〜
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煮カツの作り方
煮カツの作り方-材料： 玉ねぎスライス、ヒレカツ、玉子、ミツバ、水、出汁醤油、砂糖 簡単！ カツ煮☆味噌バターほうれん草 by だんどり亭 ほうれん草には味噌バターが合います 材料： とんかつ、ほうれん草、醤油みりん、味噌砂糖、ほんだし、バター、水、卵 玉ねぎトロトロ＆しゃきしゃきカツ煮 by 本田よう一 材料： とんかつ、玉ねぎ、 だし、 しょうゆ、酒、みりん作り方 とんかつは2cm幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP2を入れてある程度火がとおったら、STEP1を加えて1～2分程度煮て、溶いた卵をまわし入れてとじる。;
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· 作り方 1 ＜衣＞の小麦粉、卵、牛乳を混ぜ合わせる。 牛もも肉に合わせた小麦粉をからめて生パン粉を押さえながらつける。 2 揚げ油にソ～ッと入れ、サクッと上がったらバットに取り出し1分そのままにする。 冷めたら食べやすい大きさにカットするつくり方 とんかつは2cm幅に切る。 玉ねぎは5mm幅のくし形に切る。 フライパンにかつおだし、（A）、（2）を入れて蓋をし、弱火で2～3分煮る。 （3）に（1）を並べて入れ、再び煮立ったら卵をざっとほぐしてまわし入れる。 蓋をして好みの加減に火を通し、あれば三つ葉をちらす。作り方 玉葱は繊維にそった薄切りにする。 カツは1．5cm幅くらいに切る。 鍋に煮汁の材料と玉葱を入れて火にかける。 フツフツしてきたら、カツを入れて中火で1分ほど煮て、溶き卵でとじ、蓋をして火を止める。 お弁当箱にご飯を盛り付け、卵でとじ
作り方 1 玉葱は薄切りにする。 トンカツは食べやすい幅に切っておく。 2 鍋にだし汁と砂糖を入れて沸かし、玉葱を入れて煮る。 3 玉葱に火が通ってきたらみりんと醤油を入れて味を整える。 ※玉葱を煮ながらだし汁が蒸発しすぎた場合は、味が濃く · ☆砂糖 大さじ1 ☆ほんだし 小さじ1/2 卵 2個 · 卵に牛乳を入れて溶き、豚ロースをくぐらせ、パン粉もしっかりつける。 鍋にラード（orサラダ油）を入れ、170〜180℃に熱し、時々返しながら揚げる (約5分)。 とんかつを、縦に1回、横に2回包丁を入れ、6等分にする。
· 作り方 1 カツオは厚さ2cmに切る。 レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。 レモンはくし切りにする。 2 ＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれバットに用意し、カツオを順につけ、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。 3カツ煮 とんかつ、卵、玉ねぎ、麺つゆ、水 by YOKO yy つくったよ 1 カツ丼 とんかつ、玉ねぎ小、 顆粒だし、 砂糖、 酒、 醤油、水、玉子、ご飯 by ほんちゃんのママ · 作り方 1 ＜カツ＞の豚肉は2枚を少しずらしながら重ねて、塩コショウを振る。 豚肉にスライスチーズをのせて、残りの豚肉を重ね、しっかり押さえて食パンくらいの大きさに型を整える。 2 全体に塩コショウをし、＜衣＞の小麦粉を薄くつける。 残り
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ごはんがすすむ 白だしカツ煮 ユッキーのholoholo手帖
· 卵を割り、軽く10回位かき混ぜる（混ぜ過ぎ禁止） 9 フライパンに★印の調味料と玉ねぎとしいたけを入れて煮、手順7のかつを加えてかるく煮る 10 · かつ煮の作り方甘辛いたれがほどよくしみたとんかつはご飯にのせて丼にもおすすめです。 材料（2人分） ・とんかつ（2cm幅に切る）2枚分 ・玉ねぎ（薄切り）1/2個分 ・えのきたけ（石づきを切り落とし、3cm長さに切る）1/4束分角煮の下ごしらえ まず、まぐろ（又はかつお）をサクの状態で用意し、2㎝角を目安に切ります。 また、生姜は皮をむいて繊維を断つように薄切りにしておきます。 ※包丁を大きく動かして、魚の身がつぶれないように切りましょう。 鍋に熱湯を沸かし、2㎝角に切った身を入れてさっと箸で混ぜます。 すぐに表面の色が変わるので、ざる上げしてしっかり水気を
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· 作り方 1 鍋にサラダ油を中火で熱し、キヌサヤ以外の下準備をした材料を入れて炒める。 2 鶏もも肉の表面に薄く焼き色がついたら、だし汁と＜調味料＞の材料を加え、強火にかける。 煮たったら落とし蓋をして弱火で分程煮る。 3 火を強めて汁気が作り方 1 「4種野菜のカツ煮」のとんかつを電子レンジ加熱する セットの「国産豚とんかつ（レンジ用）」は耐熱皿に並べ、パッケージの表示通りに電子レンジ（600w）で加熱し、食べやすい大きさに切る。 卵は割りほぐす。 2 豆腐とほうれん草のみそ汁ホットプレートに水3mlと 「ヤマサ昆布つゆ」 80mlを入れ、＜火力強＞で熱する。 STEP 1 がフツフツとしてきたら1cm幅のくし型に切った玉ねぎと食べやすい大きさに切ったとんかつを入れ、火がとおったら溶き卵を流し入れ、半熟状態に仕上げる。
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三つ葉は食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに☆を入れて混ぜ、玉ねぎを加えてふたをし、弱火で2~3分加熱する。 3 · カツカレーの作り方市販ルーでサクッとジューシー！ こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「カツカレー」をお届けします。 · ○たまねぎがしんなりしてきたら、とんかつ等をのせて、溶き卵を上からかけて、三つ葉の茎を散らす。 3 ○蓋をして少し蒸し、お好みの卵の火の通り加減（半熟や硬め等）になったら、三つ葉の葉を散らして火を止めて出来上がり。
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